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Metodo per il dosaggio di additivi in bevande

Metodo per il dosaggio di additivi in acqua, bevande e alimenti mediante anidride carbonica pressurizzata

Questa tecnologia (protetta da n.2 brevetti di proprietà di ARCHA) risolve il problema del dosaggio di additivi solidi in una forma solubile a un predefinita concentrazione. L'anidride carbonica pressurizzata ha la doppia funzione di promuovere la formazione di specie solubili in acqua e contemporaneamente di agire da propellente per la dispersione di sali.

Innovazione

Il principale beneficio della tecnologia proposta risiede nella facilità con cui le soluzioni saline sono preparate, ovvero semplicemente caricando dei solidi in un contenitore ermetico a cui vengono aggiunti acqua e CO2 in pressione.

Il sistema risolve il problema della scarsa solubilità in acqua di vari sali garantendo un dosaggio ottimale e una concentrazione assolutamente costante nel tempo.

Risultati

  • Sanitizzazione di acque e superfici
  • solubilizzazione di sali e additivi in bevande, alimenti e latticini, oltre che in prodotti farmaceutici
  • Dosaggio di nutrienti e farmaci negli allevamenti di animali
  • Produzione di acqua potabile mineralizzata da condense di apparati di condizionamento (hotel e ristorazione)